Manfaaf Buah Kacang Lendir (Okra / Lady Finger)

Have you ever roasted okra? It’s an incredibly delicious way to get okra into your diet more often. Okra is a Fuel Pull vegetable on the THM plan so it can go with any meal style. It is also very inexpensive – load up on a few frozen bags next time you are at the grocery store. We love it as an S meal side, tossed with generous butter or coconut oil, sprinkled with sea salt and black or red pepper (or include favorite seasonings of your choice) and baked at 350 until crispy. You can read more about okra’s impact on cancer here http://www.herbs-info.com/blog/scientists-find-substance-in-okra-kills-breast-cancer-cells/

Orang Eropa menyebutnya Lady Finger, orang India menyebutnya vendi, orang cina menyebutnya yeong kok tau, orang kita melayu menyebutnya Kacang lendir, ada juga yang menyebutnya Okra..apapun namanya, mari kita lihat seperti apa kacang lendir dan apa khasiatnya.
Kacang lendir yang punya nama ilmiah abelmoschus esculentus konon berasal dari ethopia, daun mudanya dapat dibuat sayuran atau menjadi makanan hewan yang baik, buahnya (yg masih muda, karena kalau yang tua udah berserat keras) seperti tampak pada gambar diatas, berkhasiat menguatkan otak dan menambah kecerdasan. Akarnya dan bijinya yang di rebus berkhasiat melancarkan buang air kecil dan menyembuhkan bengkak dan radang.

Ada pendapat yang menyebutkan rebusan ini berkhasiat membantu mempermudah persalinan ibu yang melahirkan. Untuk kecantikan, lendir pada buahnya sangat baik dijadikan pelembab kulit!! masih banyak khasiat kacang lendir yang belum disebutkan disini.

Okra atau kacang lendir di yakini berkhasiat untuk kesehatan dan beberapa penyakit diantaranya:

• Mencuci hati
• Menstabilkan kadar gula darah
• Melumasi/ melicinkan usus besar
• Mencegah dan menyembuhkan sembelit pada orang orang tua
• Membantu pertumbuhan bakteri baik dalam saluran usus
• Baik di konsumsi untuk mengurangi perasaan murung, sedih, letih dan rasa tidak nyaman
• Merawat ulcer dan mengurangkan kekejangan di persendian
• Menetralkan asam lambung
• Meringankan radang paru paru, sakit kerongkongan dan ambien

Kalau di buat sayuran bisa di rebus secukupnya atau di tumis, rasanya gurih dan enak.

Buah okra ampuh turunkan kadar gula darah

Berdasar penggunaan beberapa penderita dan juga berdasar riset ilmiah yang sudah dilakukan, buah okra bisa menurunkan kadar gula darah. Mau bukti?

Datang ke negeri jiran, Singapura, Sandra Riswati-bukan nama sebenarnya-bermaksud untuk menjalani operasi usus buntu. Namun, sebelum operasi pasien menjalani pemeriksaan kondisi seluruh tubuh. Ketika itulah dokter mengungkap kadar gula darahnya tinggi, hingga 180 mg/dl. Menurut dr Reno Gustaviani Rustam, SpPD di Departemen Ilmu Penyakit Dalam, Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, kadar gula darah berkisar 140-199 mg/dl berada pada toleransi glukosa terganggu (TGT).

Toleransi glukosa terganggu merupakan tahapan menuju diabetes mellitus. Setelah 5-10 tahun kemudian, sepertiga kelompok TGT akan berkembang menjadi diabetes. Seseorang menderita diabetes jika kadar gula dalam keadaan puasa lebih dari 126 mg/dl, atau kadar gula darah sewaktu-waktu diperiksa lebih dari 200 mg/dl. Penderita TGT berkaitan dengan resistensi insulin. Ia beresiko menderita aterosklerosis lebih tinggi dibanding kelompok normal.

Rosemary Kills of Cervical Cancer

Add dried rosemary to your beef burgers (or any meat burgers) to combat carcinogens (cancer causing agents) and because it gives the burgers an even more fabulous taste. Tip from Pearl for using Rosemary from page 340 of Trim Healthy Mama:

“I try to add rosemary whenever I prepare charred or browned meat. Rosemary is a potent antioxidant. It combats the carcinogens (HCA’s) that are formed when meat is browned or gets charred and crusty. It’s a great idea to add rosemary any time you are trying to get a good crisp on meat but especially important when char grilling.”

Trim Healthy Mama

Selama ini masyarakat hanya mengenal tanaman rosemary (Rosemarynus officinalis) sebagai tanaman hias saja dimana tanaman yang warna bunganya berwarna ungu ini digunakan sebagai penghias ruangan. Tanaman rosemary bisa bertahan hidup dalam kondisi yang kering sehingga pada saat tanah tergenang, maka rosemary akan mudah terserang hama dan mati.
Rosemary yang tergolong dalam kelas Magnoliopsida family Lamiaceae ini telah diteliti dan dikembangkan oleh beberapa ahli. Berdasarkan hasil penelitian tersebut diketahui bahwa kandungan daun rosemary mengandung chineol 30%, 1- 25% minyak atsiri, borneol 16-20%, therein 1,8%, champor 15-255, bornyl asetat 7% dan minyak esensial.

Daun rosemary kaya akan zat besi yang bisa mengatasi masalah anemia dan kelelahan. Bukan hanya itu karena rosemary mengandung carsonic yang bisa melindungi otak dari serangan radikal bebas.

Berdasarkan hasil studi yang dipublikasikan oleh Journal Of Neurokimia, kandungan tersebut bisa menurunkan risiko stroke dan kondisi neurodegeneratif seperti Alzheimer.

Sepintas bunga rosemary  ini terlihat mirip seperti anak cemara, namun jika diteliti dengan lebih cermat maka tanaman yang memiliki aroma khas seperti bau minyak kayu putih ini tidak lain adalah bunga rosemary.

Selain memiliki bentuk tanaman yang menarik dan banyak manfaat, bunga rosemary juga memiliki prospek yang cerah dan nilai jual yang tinggi.

Manfaat Rosemary

Rosemary memiliki banyak manfaat misalnya berfungsi sebagai tanaman pengusir nyamuk dimana aroma yang khas yang dikeluarkan dari tanaman ini bisa mengusir nyamuk.

Bunga rosemary juga bisa berfungsi sebagai aromaterapi dimana terdapat 3 macam kemotipe bunga rosemary yang bisa digunakan sebagai aromaterapi yaitu, Rosemary officinalis ct Champor, Rosemary officinalis ct. Cineole dan Rosemary officinalis ct Verbenon.

Bunga rosemary mengandung mukolitik yaitu sejenis zat yang memudahkan dalam mencairkan dahak dan apabila dahak sudah diencerkan akan lebih mudah dikeluarkan sehingga pernapasan akan menjadi lancar.

Daun rosemary bisa digunakan sebagai penstimulus peredaran darah dimana kandungan minyak artsiri dari daun rosemary bermanfaat untuk menenangkan ketegangan syaraf.

Dalam bidang kecantikan, rosemary juga bisa dijadikan sebagai penguat rambut yang dikombinasikan dengan shampoo.

Tidak sebagai bahan obat dan kosmetik, rosemary juga menjadi musuh alami bagi serangga, lalat, ulat, dan kumbang jika ditanam secara tumpangsari.

Hama-hama tersebut bisa mati terbunuh karena aroma yang dikeluarkan oleh rosemary.

Namun ada juga efek samping yang perlu diketahui bahwa pada penggunaan yang berlebihan akan mengakibatkan iritasi kulit dan kram perut pada masa haid.